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SENSIBILISER LE PERSONNEL A L'IMPORTANCE DE L'HYGIENE EN INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE
Les
micro-organismes
Les différents modes de contamination
Les règles d'hygiène
Le nettoyage et la désinfection
| Méthodes
et moyens pédagogiques |
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| TP
- TD - Mise en situation |
oui |
| Etudes
de cas |
oui |
| Visite
aux entreprises |
non |
| Support
de cours |
oui |
| Travaux
de sous-groupes - jeux de rôles |
oui |
| Exposé |
non |
| Outils
multimédia |
non |
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| Durée
du stage |
| 1
à 2 jours |
| Public |
| personnel
des industries alimentaires
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| Pré-requis |
| aucun |
CORPUS
CONSEILS propose des prestations de conseil dans le domaine de l'hygiène
en agro-alimentaire. |
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